黃山茶葉“馳騁而來”：茶產(chǎn)業(yè)如何成為新引擎？
8月27日晚，一趟特殊的火車專列從合肥北站物流基地開出，一路向西奔赴目的地——烏茲別克斯坦首都塔什干，行程全長約5590公里，預(yù)計要行駛15日。
這是黃山——合肥——塔什干“茶葉專列”，也是安徽首趟茶葉專列。39個集裝箱中裝載著來自黃山的中國綠茶，貨重超800噸，貨值超118萬美元。
隨著第一趟茶葉專列向著更大的市場馳騁，黃山市的茶葉企業(yè)也開始越加忙碌。近日來，黃山一品有機茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，一片忙碌，工人們正在流水線上抓緊進行出口茶葉的包裝，這批300噸15個貨柜的茶葉即將搭乘中歐班列第二批茶葉專柜奔赴烏茲別克斯坦。據(jù)了解，今年以來，該公司已經(jīng)通過中歐班列發(fā)出了80多個貨柜1600多噸黃山茶葉出口中亞。
作為全新的陸路物流通道，“茶葉專列”將助力黃山茶葉外貿(mào)發(fā)展，同時對推動黃山茶產(chǎn)業(yè)的出口與轉(zhuǎn)型升級，加快打造新時代的萬里茶道具有重要意義。
作為盛名在外的旅游勝地，黃山市旅游業(yè)更為人熟知。實際上，黃山市也是全國重點茶產(chǎn)區(qū)和安徽主要茶產(chǎn)區(qū)，擁有黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等知名茶葉品牌。
2019年末，黃山市茶農(nóng)有70余萬人，約占全市總?cè)丝?/span>67%。由于地理環(huán)境制約，傳統(tǒng)的水稻、小麥等種植不符合黃山市實際，發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為推進黃山市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)民致富最為直接、最為有效的途徑。
在黃山全市上下的共同努力下，茶產(chǎn)業(yè)作為黃山的特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，近年業(yè)績喜人，呈現(xiàn)勃勃生機。
科技助力，傳統(tǒng)茶業(yè)煥新生
歷年來，黃山市把茶業(yè)作為發(fā)展精致農(nóng)業(yè)的突破口，持續(xù)推進茶業(yè)提質(zhì)增效，茶業(yè)經(jīng)濟做大做強，茶葉品質(zhì)不斷提升，茶葉市場持續(xù)擴張，茶企、茶農(nóng)收入不斷增加，取得了明顯成效。
數(shù)據(jù)顯示，2020年，黃山市茶園面積增至80萬畝，茶葉總產(chǎn)量4萬噸，同比增長3.1%，茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值150億元；茶葉出口、創(chuàng)匯額分別占全國的六分之一、九分之一；黃山市茶企中有22家省級以上龍頭企業(yè)。預(yù)計今年茶葉綜合產(chǎn)值達180億元。
在推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，如何讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生是一大難題。
據(jù)了解，根據(jù)黃山市科技創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃規(guī)劃要求，黃山市科技部門以茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為重點，鼓勵企業(yè)開展茶樹種質(zhì)資源保護與應(yīng)用以及本土特色茶葉種苗繁育和精深加工技術(shù)研究，形成具有科技含量和富有地方特色的品牌產(chǎn)品。
撕開一袋太平猴魁速溶茶粉，放入一瓶礦泉水中，立即如新沏的茶，湯色清綠明澈，滋味醇厚回甘，這是當(dāng)下年輕人最愛的茶飲品，也是由黃山華綠園生物科技有限公司生產(chǎn)研發(fā)的新品。華綠園公司是位于黃山太平經(jīng)開區(qū)的一家高新技術(shù)企業(yè)，研發(fā)生產(chǎn)各種茶與草本植物速溶粉、濃縮汁及純天然固體飲料。
華綠園公司研發(fā)團隊成員揭國良博士提到，公司擁有10多項實用新型專利，產(chǎn)品有茶、花草、水果、谷類、咖啡等系列120多個品種，今年9月份二期工程投產(chǎn)后，僅速溶粉、凍干粉產(chǎn)能就達400噸。茶葉及草本植物提取的產(chǎn)品，不加任何香精、色素等添加劑，不僅質(zhì)量安全、使用方便，還可實現(xiàn)原材料平均增值10倍以上，促進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動茶農(nóng)增收。
此外，黃山市也支持突破茶葉數(shù)字化拼配技術(shù)、茶葉粉塵控制技術(shù)、茶葉產(chǎn)品貯藏保存與精深加工等技術(shù)瓶頸，推廣應(yīng)用黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等名優(yōu)產(chǎn)品自動化加工生產(chǎn)線。
在太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)，黃山區(qū)猴坑茶葉公司研發(fā)團隊正在研發(fā)生產(chǎn)一款面對年輕人市場的茶葉新品，公司董事長、總經(jīng)理，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)太平猴魁手工技藝代表性傳承人方繼凡介紹說，在立足于傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，開發(fā)新品，是新時期發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟的新趨勢。今春推出的特級以下太平猴魁在市場上很暢銷，明年將進一部擴大規(guī)模，預(yù)計特級以下的太平猴魁產(chǎn)量可以達到250噸，讓名優(yōu)茶走進更多人的茶杯，僅以此一項茶農(nóng)就可以增收10%以上。
而作為太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的守護者，方繼凡還是黃山區(qū)猴坑村黨總支書記、村委會主任，、他帶領(lǐng)村民大力發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游，興建觀湖棧道、茶園休憩亭、太平猴魁博物館，推出了茶王慶、茶藝等一系列茶文化民俗表演，發(fā)展與茶鄉(xiāng)氛圍相得益彰的水上古箏、舟上輕舞等活動，還創(chuàng)新使用3D建模和全景VR形式讓廣大游客一覽茶鄉(xiāng)全貌。今年以來，猴坑已接待游客達24萬人次。茶旅結(jié)合，讓綠水青山發(fā)展成金山銀山。
同樣，在黃山毛峰唐模生態(tài)茶園基地，謝裕大茶葉公司投資上千萬元在6000畝的丘陵茶園中，建成茶園噴灌系統(tǒng)，栽種觀賞性林木、花卉，實行科學(xué)選種、育苗、無性系繁殖，打造智能化生態(tài)茶園。同時，依托茶科技、茶文化，延長產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬茶產(chǎn)業(yè)，建設(shè)茶文化博物館、水滑道、滑草、風(fēng)車大道，推出“我和爸媽學(xué)做飯”、團建等茶文旅游項目。
基地負責(zé)人桂利權(quán)介紹說，“今年接待游客超過了12萬人，最忙的時候我們停車場全部停滿。現(xiàn)在還在規(guī)劃，要增加一些茶葉和文化旅游結(jié)合的新項目，吸引更多的游客，現(xiàn)在正在建設(shè)，馬上增加的是一個孔雀放飛項目”。正是依靠茶科技、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)，謝裕大茶博園成功探索了一條經(jīng)營高效化的綜合型生態(tài)茶園模式。
由黃山旅游與賽富基金共同增資控股的黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司，是安徽省太平猴魁茶首個規(guī)模企業(yè)，也是通過科技不斷推動傳統(tǒng)茶業(yè)發(fā)展的一家典范企業(yè)。
六百里公司在全省茶業(yè)系統(tǒng)率先啟動區(qū)塊鏈技術(shù)賦能太平猴魁全產(chǎn)業(yè)鏈。按照高端產(chǎn)品進行溯源基地建設(shè)，線上對接黃山智慧旅游平臺，實現(xiàn)六百里猴魁各端口產(chǎn)品展示、交易。線下對接溯源系統(tǒng)，將茶葉的育苗、種植、加工、流通、銷售等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進行整合，打造大屏展示區(qū)和現(xiàn)場觀摩區(qū)，同時數(shù)據(jù)實時傳遞給區(qū)塊鏈保存，建立共享數(shù)據(jù)庫，電商平臺各入口可實時查詢溯源信息。
順應(yīng)潮流，網(wǎng)絡(luò)電商如火如荼
2020年，在疫情的沖擊下，黃山市知名品牌茶葉企業(yè)網(wǎng)上銷售額仍有增長。如黃山市猴坑茶葉發(fā)展有限公司19年網(wǎng)銷額1241萬元，20年網(wǎng)上銷售額達1940萬元，增幅高達56％。
據(jù)數(shù)據(jù)平臺監(jiān)測，2021年1-7月份，黃山市茶葉（飲料類）網(wǎng)絡(luò)銷售額7.91億元，同比增長36.6%，與2019年同期相比增長24%，保持著良好態(tài)勢。
一方面，隨著消費者觀念的變化，產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌成為影響消費者下單的重要因素。黃山市積極引導(dǎo)茶葉企業(yè)提高品牌化發(fā)展意識，主動適應(yīng)市場化、信息化和消費升級的要求，推進黃山茶產(chǎn)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展，全面助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，使黃山茶產(chǎn)業(yè)成為黃山的一張靚麗名片。
另一方面，黃山市把“互聯(lián)網(wǎng)+”作為助推黃山茶產(chǎn)業(yè)升級增效的助推器，持續(xù)推進農(nóng)村電商發(fā)展，進一步鞏固提升縣、鄉(xiāng)、村三位一體的農(nóng)村電商服務(wù)體系，加強縣域電子商務(wù)公共服務(wù)中心的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和服務(wù)能力，實現(xiàn)鄉(xiāng)村電商服務(wù)站點“多站合一”、兼業(yè)經(jīng)營，鼓勵、引導(dǎo)茶業(yè)企業(yè)買全國、賣全國、買全球、賣全球。
如今，網(wǎng)絡(luò)直播成為新的電商銷售風(fēng)口。黃山市政府鼓勵企業(yè)積極拓展短視頻、社交媒體等新媒體銷售渠道，擴大黃山茶葉網(wǎng)銷規(guī)模，同時鼓勵電商企業(yè)通過抖音、快手等社交媒體開展時令農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播銷售。
自“直播元年”2020年開始，黃山市積極在拼多多、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺，開展系列直播活動，邀請市縣政府負責(zé)人和網(wǎng)紅主播為黃山特色農(nóng)產(chǎn)品代言帶貨，深耕線上銷售渠道，提升品牌影響力。
譬如“多多春茶節(jié)”直播，圈粉55萬人次，銷售茶葉60萬元，預(yù)訂春茶110萬元。淘寶第一網(wǎng)紅主播薇婭等知名主播同步直播，銷售黃山茶葉500萬元。
在“抖音有好貨 市長來直播”安徽新茶黃山專場網(wǎng)上銷售直播，吸引50余萬網(wǎng)友觀看，累計下單黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、石墨紅茶、石墨綠茶7萬件，銷售金額達420萬元。
據(jù)悉，2021年，黃山市謝裕大股份有限公司的60g金獎頂芽黃山毛峰亮相薇婭直播間，直播當(dāng)晚，觀看量達1317萬人次，3分鐘賣出黃山毛峰2萬余份，成交額近200萬元。
主動牽線，支持茶葉外貿(mào)企業(yè)
“茶葉專列”的成功開通背后也有黃山市委市政府的努力。
針對茶葉外貿(mào)企業(yè)存在的國際貨運訂船難、訂柜難等問題，黃山市商務(wù)局主動對接合肥內(nèi)陸港有限公司，舉辦中歐班列（合肥-黃山）專場對接會以及黃山本地物流企業(yè)與合肥陸港多式聯(lián)運合作座談會。牽線市內(nèi)物流企業(yè)、外貿(mào)企業(yè)，鼓勵企業(yè)搭乘“中歐班列”，開展鐵路貨運和多式聯(lián)運物流模式，
據(jù)了解，這趟“茶葉專列”是由黃山交投集團子公司黃山市聚創(chuàng)多式聯(lián)運有限公司負責(zé)將合肥產(chǎn)投集團子公司合肥國際陸港提供的空箱運至企業(yè)完成裝箱，送至績溪鐵路站發(fā)運到合肥北，完成國際鐵路聯(lián)運的接駁運輸；合肥國際陸港則借助從合肥北到塔什干的中歐班列，將貨物運輸至烏茲別克斯坦客戶指定站點塔什干交貨。
實際上，2020年黃山市一品有機茶葉、茶可思茶葉2家茶企已經(jīng)通過中亞班列貨運出口中國茶葉，共計44箱，貨值94萬美元；2021年1-6月金昱茗食品、一品有機等茶企通過中亞班列運輸出口中國綠茶51箱，貨值129萬美元。
此外，2021年8月初，三輛滿載茶葉的集裝箱從黃山市金昱茗食品有限公司發(fā)車，由黃山公鐵聯(lián)運至合肥，隨后搭上中亞班列經(jīng)霍爾果斯口岸向著5000公里外的烏茲別克斯坦飛馳而去，這標志著黃山-合肥陸港-中歐（中亞）陸路通道正式貫通。
近年來，受疫情等因素影響，茶葉企業(yè)外貿(mào)進出口受到影響。黃山市也推出相關(guān)外貿(mào)政策對茶葉企業(yè)開展外貿(mào)進出口給予支持。2020年分別兌現(xiàn)茶企省級、市級外貿(mào)促進政策資金共計106萬余元，惠及17家茶葉外貿(mào)企業(yè)。2021年兌現(xiàn)茶葉企業(yè)省市級外貿(mào)促進政策資金共計80萬元，惠及24家茶企；兌現(xiàn)國家級和省級外貿(mào)轉(zhuǎn)型茶葉基地資金共計90萬元。
深入踐行“兩山”理論，貫徹落實總書記“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的指示批示精神。接下來，黃山市也將全面實施“開放+創(chuàng)新”，深耕“科創(chuàng)+產(chǎn)業(yè)”，堅定“旅游+生態(tài)”，圍繞建設(shè)“中國名茶之都”，立足建設(shè)長三角和杭州都市圈綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，著力推動茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
