“葡萄中的愛(ài)馬仕”跌到白菜價(jià)?
口感清脆香甜、肉厚多汁的陽(yáng)光玫瑰葡萄一度被稱(chēng)為“葡萄中的愛(ài)馬仕”，曾在網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)上被稱(chēng)為“網(wǎng)紅水果”。然而，最近記者發(fā)現(xiàn)，一度頂著“水果中的奢侈品”光環(huán)的陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格一路走低，甚至降至15元/公斤。是何原因?qū)е碌模吭颇袭a(chǎn)區(qū)的陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格如何？近日，記者走訪篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，采訪行業(yè)從業(yè)者了解情況。
市場(chǎng)
品質(zhì)參差不齊價(jià)格低至15元/公斤
8月24日，小街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)不少商戶在出售陽(yáng)光玫瑰葡萄，其中價(jià)格在15元至29.8元/公斤。
商戶陳先生告訴記者，今年賣(mài)20元/公斤的陽(yáng)光玫瑰葡萄去年賣(mài)40元/公斤，價(jià)格跌了，出售的商家也多了，銷(xiāo)量跟往年相比基本持平。
“每家價(jià)格不一樣，但價(jià)格高的口感好一些，前幾天買(mǎi)過(guò)20元/公斤的，酸酸甜甜的，沒(méi)有香味。”林女士說(shuō)，她是陽(yáng)光玫瑰葡萄的忠實(shí)愛(ài)好者，今年價(jià)格較低，購(gòu)買(mǎi)的頻次較高。
“我家賣(mài)優(yōu)質(zhì)陽(yáng)光玫瑰葡萄好幾年了，今年價(jià)格相對(duì)便宜，往年同期價(jià)格為40元至80元/公斤，今年價(jià)格在30元至50元/公斤。”篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，商戶王女士表示，近年來(lái)，陽(yáng)光玫瑰葡萄的種植面積越來(lái)越大，產(chǎn)量上來(lái)了，價(jià)格自然就降下去了，但品質(zhì)優(yōu)的價(jià)格依舊居高不下。
記者了解到，目前篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格在25元至50元/公斤之間。記者在家樂(lè)福小程序上看到，該超市散稱(chēng)款陽(yáng)光玫瑰葡萄最低價(jià)為39.9元500克，也就是79.8元/公斤，單月銷(xiāo)量高達(dá)4000+，好評(píng)率達(dá)98%。
探因
種植面積大增加之集中上市致價(jià)格暴跌
近日，#陽(yáng)光玫瑰葡萄從每斤300元跌至10元#的話題沖上了熱搜，吸引各界愛(ài)水果人士的熱議，那么，是何原因?qū)е缕淙珖?guó)價(jià)格暴跌呢？
8月25日，記者采訪了“七彩云秘”牌陽(yáng)光玫瑰葡萄負(fù)責(zé)人孫永斌。他介紹，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年，全國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄種植面積已達(dá)80萬(wàn)畝；今年，種植面積已接近100萬(wàn)畝。
“目前是北方地區(qū)的陽(yáng)光玫瑰葡萄大量上市的季節(jié)。8月10日以后，四川西昌的葡萄開(kāi)始出售；8月20日以后，湖南、湖北、山東、遼寧的集中上市。省外的葡萄賣(mài)相很好，顆粒也很大很圓，云南葡萄果肉鮮脆多汁、香味濃郁。”孫永斌表示，大量上市自然價(jià)格就下跌。
市民張女士表示，今年價(jià)格是便宜了，但味道淡、個(gè)頭小還酸，不同于往年的每一個(gè)都很甜。微博上有不少網(wǎng)友也發(fā)出了類(lèi)似的感慨。
打聽(tīng)
品質(zhì)口感好、錯(cuò)峰上市云南產(chǎn)陽(yáng)光玫瑰價(jià)格較高
云南陽(yáng)光玫瑰葡萄在全國(guó)產(chǎn)區(qū)中一直備受關(guān)注，價(jià)格也一直位居高位。
從事十余年葡萄批發(fā)生意的陸先生說(shuō)，雖然目前陽(yáng)光玫瑰葡萄已在全國(guó)普及，但業(yè)內(nèi)都知道，云南建水、賓川和四川西昌的品質(zhì)最好。
從2018年到2020年，“七彩云秘”牌陽(yáng)光玫瑰葡萄連續(xù)3年獲得云南省“十大名果”稱(chēng)號(hào)，其品牌負(fù)責(zé)人孫永斌分析，云南的葡萄價(jià)格整體居高不下，主要有幾方面原因：首先，一年可兩熟，一季果5月底成熟，二季果11月中旬成熟，是全世界最早成熟和最晚成熟的區(qū)域之一，云南的葡萄和省外、國(guó)外的錯(cuò)峰上市，上市時(shí)間早，價(jià)格自然高；其次，云南產(chǎn)區(qū)的種植技術(shù)和品質(zhì)比其他產(chǎn)區(qū)好；最后，云南海拔、氣候等自然條件優(yōu)勢(shì)造就了葡萄好的口感。
“目前，全省陽(yáng)光玫瑰葡萄種植面積在增加，其中80%集中在建水和賓川；掛果面積有5萬(wàn)畝左右，其中建水2萬(wàn)畝左右、賓川1萬(wàn)多畝，元謀等地合計(jì)1萬(wàn)多畝，年總產(chǎn)量在10萬(wàn)噸左右。”孫永斌說(shuō)，陽(yáng)光玫瑰葡萄分為一、二、三、四級(jí)和等外果，云南省一、二級(jí)的優(yōu)質(zhì)果子有60%賣(mài)到了大灣區(qū)、上海、北京等地。在一些電商平臺(tái)，一般也只能買(mǎi)到三、四級(jí)的果子，而市面上10多元/公斤的果子基本是等外果。
孫永斌表示，今年，云南本地的陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格和去年、前年同期相比基本持平，只有部分品質(zhì)較差的平均價(jià)格較低。5月、6月、7月、8月的地頭價(jià)分別為120元、80元、50元、30元每公斤，跟省外七八元每公斤相比，價(jià)格已經(jīng)非常堅(jiān)挺。
分析
陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)兩極分化日趨明顯
“在疫情和市場(chǎng)消費(fèi)疲軟下，沃柑由五六元降到3元左右，軟籽石榴從5元降到2元左右，陽(yáng)光玫瑰葡萄能夠如此堅(jiān)挺，證明其產(chǎn)業(yè)的活力，10年內(nèi)不用過(guò)于擔(dān)心。”孫永斌說(shuō)，“未來(lái)10年，全省陽(yáng)光玫瑰葡萄種植不會(huì)超過(guò)20萬(wàn)畝，且大部分集中在建水和賓川這樣的主產(chǎn)區(qū)，加之云南每個(gè)產(chǎn)區(qū)的上市時(shí)間不一樣，即使達(dá)到20萬(wàn)畝，從5月至9月分散在5個(gè)月內(nèi)上市，供應(yīng)全國(guó)乃至出口，量仍然太小。”
孫永斌告訴記者，陽(yáng)光玫瑰葡萄是從日本引進(jìn)的品種，最正統(tǒng)的陽(yáng)光玫瑰是長(zhǎng)粒橢圓形的。近兩年，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)大量圓粒形的，雖然果形漂亮，但很少有濃郁的玫瑰香味，香味是陽(yáng)光玫瑰的靈魂，為了賣(mài)相丟了內(nèi)在品質(zhì)無(wú)疑是本末倒置。
“果子形狀的不一樣是無(wú)核化處理方式的差異，長(zhǎng)粒的是GA3+CPPU，圓粒的是GA3+TDZ，長(zhǎng)粒的保留了種子胚囊。”孫永斌介紹，圓粒的是直接破壞了胚囊，而香味正是來(lái)自于胚囊釋放。
“陽(yáng)光玫瑰葡萄面臨的問(wèn)題如同劣幣驅(qū)逐良幣。不規(guī)范種植、市場(chǎng)混亂、不成熟趕早采、只顧賣(mài)樣不顧品質(zhì)等問(wèn)題越來(lái)越突出。”孫永斌認(rèn)為，今年，整個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)出兩極分化的局面，口感好的優(yōu)質(zhì)果子供不應(yīng)求，口感差的劣質(zhì)果子無(wú)人問(wèn)津?qū)⑹俏磥?lái)的市場(chǎng)常態(tài)。市場(chǎng)將始終遵循口感為王、賣(mài)相其次的規(guī)則，只要水果品質(zhì)好，根本不需要自己找市場(chǎng)。
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