錫林郭勒草原養(yǎng)出生態(tài)羊
盛夏來臨，正是草原水草豐美的時節(jié)。坐在自家屋子里，看看在遠方自在吃草的羊群，抬頭望著在院子里騎單車的孩子和收拾院落的媳婦……“這就是我一直向往的生活。”孟克巴雅爾說。
孟克巴雅爾的悠閑是有底氣的，今年38歲的他是錫林郭勒盟東烏珠穆沁旗烏里雅斯太鎮(zhèn)恩和吉日嘎郎嘎查牧民，目前承包經營草場面積6624畝，租賃草場2208畝，主要養(yǎng)殖烏珠穆沁羊，現(xiàn)有600多只羊、40多匹馬。“我們的羊是生態(tài)羊，吃的是草原上的天然牧草，喝的是無污染山泉水，在市場上很受歡迎。”孟克巴雅爾說。
孟克巴雅爾深知，自家的生態(tài)羊離不開原生態(tài)的大草原。在相關草原生態(tài)獎補政策的支持下，孟克巴雅爾嚴格執(zhí)行草畜平衡制度，將自己承包的8000多畝草場分成冬春季放牧區(qū)、夏秋季放牧區(qū)和打草場區(qū)等區(qū)域，實施季節(jié)性劃區(qū)輪牧。為有效保護草牧場，他嚴格落實春季牧草返青期休牧制度。
將“生態(tài)”進行到底、盡量減少人為干預，孟克巴雅爾先后投資20多萬元安裝了牧場遠程監(jiān)控設備、自動飲水設備，并建設了標準化暖棚、儲草棚、飼喂槽等，一個現(xiàn)代化智慧家庭牧場雛形已現(xiàn)。
錫林郭勒19.2萬平方公里的天然草原是距首都最近的草原牧區(qū)，也是聞名遐邇的天然大草原。近年來，錫林郭勒盟堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，深化畜牧業(yè)供給側結構性改革，延伸產業(yè)鏈、暢通供應鏈、提升價值鏈，扎實推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展。當?shù)厝Υ蛟戾a林郭勒羊區(qū)域公用品牌，推動錫林郭勒生態(tài)羊產業(yè)向產業(yè)鏈、價值鏈高端攀升。
這些年，錫林郭勒盟先后引進和培育大莊園、額爾敦肉業(yè)、羊羊牧業(yè)等國內知名肉食品加工企業(yè)。全盟現(xiàn)有肉食品加工企業(yè)100多家，年出欄肉羊760萬只左右，年生產羊肉產品15萬噸以上，羊肉產品銷往全國各地。在7月19日舉行的中國肉類協(xié)會2021年生態(tài)羊產業(yè)峰會（錫林郭勒）上，錫林郭勒盟被中國肉類協(xié)會授予“中國生態(tài)羊都”稱號。
錫林郭勒盟額爾敦食品公司總經理孫洪濤說，錫林郭勒生態(tài)羊指的是在原生態(tài)草原上自然放牧，不進行舍飼圈養(yǎng)的羊只，主要包括烏珠穆沁羊、蘇尼特羊等。“我們的草場是原生態(tài)無污染的草場，草畜平衡水草豐美。生態(tài)羊全年自然放牧，冬春季節(jié)適當補飼。”孫洪濤告訴記者，市場上對錫林郭勒生態(tài)羊的認可度很高，公司屠宰場錫林郭勒羊肉的開庫價每斤要比普通育肥羊的價格高出幾元錢。
西烏珠穆沁旗烏蘭哈拉嘎蘇木薩如拉圖雅嘎查牧民恩克白乙拉十分清楚“生態(tài)羊”名聲來之不易。“我從2018年開始著手烏珠穆沁種公羊培育，同時嚴格篩選烏珠穆沁基礎母羊，不斷提升烏珠穆沁羊個體質量，從而提高養(yǎng)殖烏珠穆沁羊的整體效益。”恩克白乙拉告訴記者，由于培育的種公羊品質優(yōu)良且穩(wěn)定，受到了市場廣泛認可，這些年家庭收入穩(wěn)步提升。
生態(tài)羊帶動牧民增收致富還體現(xiàn)在生態(tài)文化旅游的發(fā)展上。“養(yǎng)殖生態(tài)羊的關鍵在于少養(yǎng)精養(yǎng)，保護草原，越來越好的草原生態(tài)還吸引了各地游客前來生態(tài)觀光體驗，進一步拓寬了牧民增收渠道，逐漸走出一條‘牧民富、生態(tài)美’的鄉(xiāng)村牧區(qū)振興發(fā)展新路子。”東烏珠穆沁旗額吉淖爾鎮(zhèn)哈日高壁畜牧業(yè)專業(yè)合作社理事會會長浩畢斯嘎拉圖告訴記者。
錫林郭勒盟農牧局副局長阿拉騰蘇和說，錫林郭勒肉羊產業(yè)是錫林郭勒盟畜牧業(yè)的主導產業(yè)和優(yōu)勢產業(yè)，將主要在提純復壯、雜交育肥、品牌營銷上下功夫，在中北部和西部地區(qū)建設“錫林郭勒羊中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)”，草原羊飼養(yǎng)量穩(wěn)定在1000萬只。
“按照‘生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展’的要求，我們在夯實草原肉羊產業(yè)發(fā)展和品牌優(yōu)勢基礎上下功夫，減輕草場壓力、實現(xiàn)均衡出欄、促進農牧民增收。”阿拉騰蘇和說。
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