錫林郭勒牛、羊、乳，憑實力圈粉！
來源：本站 更新時間：2021-06-16
錫林郭勒盟可利用草原面積18萬平方公里，是我國草地類型和植被種類最為齊全的草原區，地上植物多達1200多種，天然草場3945萬畝。得天獨厚的自然優勢造就了錫林郭勒畜產品的美譽，“錫林郭勒羊肉”等品牌揚名天下。
2016年以來，錫盟深化畜牧業供給側結構性改革，因地制宜實施“減羊增牛”戰略，破解“一羊獨大”的產業結構，努力實現草原增綠、牧業增效、牧民增收，形成牛羊產業“齊頭并進”新局面，推動畜牧業高質量發展。
“錫林郭勒羊肉”是錫盟畜產品的“金字招牌”，境內有優良畜種烏珠穆沁羊、蘇尼特羊和察哈爾羊，均在大草原上自然放羊，人工干預少，肉質純天然、無污染。目前，全盟羊存欄1100萬只，“錫林郭勒羊肉”，入選全國農產品區域公用品牌，市場美譽度和占有率大幅提高。
全盟牛存欄量達到173萬頭，肉牛養殖規模占全區的28%，良改比重達到97%，中高端肉牛養殖規模居全區首位，肉牛全產業鏈初具規模。“錫林郭勒牛”“錫林郭勒草原牛”“錫林郭勒牛肉”“錫林郭勒草原牛肉”，已取得地理標志證明商標，正藍旗順鑫鑫源牧業成為2022年冬奧會和冬殘奧會牛肉供應商，額爾敦牛業成為中央黨校牛肉專供企業，向中高端市場進發。
近年來，錫盟搶抓國家、自治區大力推進奶業振興的機遇，推動民族傳統奶制品產業高質量發展，“錫林郭勒奶酪”從牧民家庭走向全國市場，年產量3600噸，銷售額2.2億元，22種主要奶制品銷往全國各地。奶制品生產加工銷售企業和小作坊達到6800余家，從業人員5萬余人，其中登記注冊小作坊451家，占全區總數的54%，傳統奶制品產業成為新的經濟增長點和富民產業。
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