百樣農產品背后的一張“網”
打開手機掃一掃，便可查看肉品品質檢驗合格證、動物檢疫證明等憑證，還可以看到豬在哪里養殖、屠宰和運輸情況等。
近日，記者走進貴陽市一家豬肉生鮮門店進行了產品“溯源碼掃碼”體驗。該門店負責人告訴記者，店里每天進貨的豬肉產品都會有一個畜禽屠宰溯源碼，相當于每頭生豬上面的“電子身份證”，方便消費者查看有關豬肉產品信息。
這家門店是貴州富之源科技（集團）有限公司下屬企業運營的一家豬肉生鮮門店。給生鮮產品貼上“溯源碼”，是這家公司近年來探索打造智慧農業提升管護水平的一個縮影。
記者在該企業的智慧管理平臺上看到，基于物聯網、大數據等技術支撐，公司從飼料采購、生豬養殖、產品銷售等方面實現了全鏈條智慧化管理。
“每頭豬吃的飼料從哪里來，打了哪些疫苗，健康狀況如何……這些信息全部可數智化呈現。基于技術賦能，公司所有重要生產環節實現了數據留痕和可追溯，幫助企業大大提高了精細化管理水平。”承運該智慧管理平臺的負責人胡婷介紹。據了解，以智慧農業為突破口，該公司去年僅豬肉生鮮產品銷售額就超過10億元。
今年的中央一號文件指出，加快構建農產品和農資現代流通網絡，支持各類主體協同共建供應鏈。
借助新一代信息技術的加速推動，我國農業產業智能化管理水平不斷提升，越來越多的農產品實現了全鏈條可追溯管理，“從田間到餐桌”的安全管理得到了更多保障。
近年來，貴州省充分運用云計算、大數據等技術，聚焦茶葉、蔬菜、養殖等特色農業產業，引導經營主體利用技術手段打通種植、加工、物流、檢驗等環節，不斷完善以數字化產業鏈為基礎的農產品全鏈條追溯體系，推動了當地山區農業產業的現代化轉型。
鳳岡縣是貴州省的產茶大縣。近年來，鳳岡縣通過加大資金和政策支持力度，鼓勵茶葉生產企業用數字化手段加強生產過程管理、打印溯源碼實現茶產品“帶碼上市”。目前，鳳岡縣已有20家左右的大型茶企可實現茶葉產品質量安全的全過程追溯。
“通過實施追溯，行業部門開展監管執法更加有跡可循，企業進一步把控了品質和提升其產品附加值，消費者購物時也更加放心，實現了多贏局面。”鳳岡縣農業農村局農產品質量安全監管中心負責人楊開霞說。
在貴陽市，當地針對食品流通環節，建成“數智市監”“食用農產品進銷貨電子信息化平臺”等系統，實現與企業自建追溯系統的互聯互通，逐步完善農產品“全鏈條”的智慧監管，保障食品安全“來可追、去可究”。
記者從貴州省農業農村廳了解到，貴州還積極推動登記在冊并正常運行的農產品生產企業、合作社等經營主體入駐國家和省級農產品質量安全追溯平臺，實現動態監管。截至2024年底，貴州共有9875家經營主體入駐國家和省級追溯平臺。
下一步，貴州將繼續推進農產品質量安全追溯體系應用，到2025年底，貴州將利用有關追溯平臺形成農產品質量安全數據中心，進一步推動實現追溯、監管、執法、檢測數據互聯互通、便捷共享。
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