彭陽：叫響朝那雞品牌 延長產業價值鏈
彭陽朝那雞，品種名靜原雞、固原雞，以秦朝在彭陽設“朝那”郡為名。作為國家地理標志保護產品，彭陽朝那雞營養成分豐富、口感細膩鮮嫩、味道回味悠長。朝那雞雞蛋蛋白清澈濃稠、蛋黃緊密結實，以蛋清亮、蛋黃稠、無腥味、營養全著稱。
彭陽縣養殖朝那雞歷史悠久，在一代代彭陽人的努力下，全縣朝那雞飼養量從2000年初的1200只純種保種雞群，發展到如今的150萬只以上。從林間奔跑的一只只朝那雞，到一枚枚綠殼雞蛋，小小的朝那雞已成為彭陽縣的富民產業之一。
近年來，彭陽縣依托獨特的氣候和資源稟賦，將傳統養殖與現代科技相結合，大力發展朝那雞產業。通過科學選育、規模化養殖、品牌建設，提升朝那雞肉蛋產品品質，把朝那雞和雞蛋銷往全國各地。如今，它不僅是美味的食材，更是綠色發展和鄉村振興的象征。
歷史傳承 源遠且流長
彭陽縣有悠久的朝那雞養殖歷史。
“以前農民家家戶戶都散養幾只，把它們叫作大黑雞，還沒有朝那雞這個品牌。”有10余年養殖朝那雞經驗的彭陽縣新集鄉上馬洼村村民張建國回憶說。
在1979年至1980年進行的全國畜禽地方品種普查工作中，甘肅靜寧雞與寧夏固原雞被合并為靜原雞，收錄在《中國家禽品種志》（1988）中。
“2007年，寧夏萬升實業有限責任公司將靜原雞的商品名注冊為‘朝那雞’，彭陽人開始將自家飼養的靜原雞稱為朝那雞。”彭陽縣農業農村局工程師趙志成是推廣養殖朝那雞的技術人員之一，他見證了朝那雞在彭陽縣扎根發芽、茁壯成長的過程。
20世紀90年代，由于受到外來雞種的沖擊，朝那雞的飼養量明顯下降。“當時品種間、品系間雜交導致近交衰退，生產性能嚴重下降，導致老百姓都不愛養朝那雞，品種資源瀕臨滅絕。”趙志成說。
2003年，彭陽縣為了保護地方雞種，建立了靜原雞保種擴繁場。該擴繁場作為彭陽縣第一個地方雞種場，保種飼養規模6000只，并每年向農戶投放雞苗10萬余只。2006年，彭陽縣新建農戶型雞孵化點17個，年孵化育雛雞苗能力達100萬只以上。同年，彭陽縣將朝那雞產業列為發展地方特色經濟的“五大支柱產業”之一著力開發。
走進寧夏萬升實業有限責任公司朝那雞保種擴繁場，一只只朝那雞精神抖擻，羽毛光亮整潔。場區工作人員的科學管理和精心照料，確保了朝那雞的純正品種與高產性能。目前，該繁育場保種群數量約8000只，已經建立了白羽、黑羽、麻羽3個品系。朝那雞保種擴繁場技術員馬強說，經過10個世代的繁育，朝那雞成活率達到95%以上，死亡率下降了25%以上。平均體重達到2.6公斤，每只雞平均出欄時間提前了21天，生長速度、孵化率、生產性能、抗病性等明顯提高。
2010年，張建國領取了100只雞苗，開始養殖朝那雞。如今，他的養殖規模已達2萬余只，產蛋高峰期每天產蛋1.6萬枚。“朝那雞讓我過上了富裕的日子，我又帶領周邊20余戶村民一起養殖朝那雞，帶動他們一起致富。”張建國說。
經過多年培育發展，彭陽縣培育完成“2060”（每個示范村培育朝那雞養殖示范戶20戶以上，示范戶存欄朝那雞60只以上）朝那雞養殖示范村99個、2000只林下散養點161個、2000只閑置設施散養點85個、5000只家庭牧場10個、1萬只家庭牧場5個。同時，彭陽縣盤活農村閑置資源，鼓勵養殖戶、村集體利用閑置農房、圈舍、學校、村部等設施發展養殖，培育養殖點48個。截至目前，全縣朝那雞飼養量達到150萬只以上。
攀高向新 品牌促發展
近日，草廟鄉新洼村的草廟彩虹養殖專業合作社內，村民虎彩虹正在為新孵化出的5萬只朝那雞雞苗消毒。
虎彩虹是當地有名的養殖大戶。1994年，虎彩虹從固原農校畜牧獸醫專業畢業后，便外出學習先進的養殖技術。2000年她返鄉創業，2010年成立彭陽縣草廟彩虹養殖專業合作社。如今，該合作社已發展成為集朝那雞孵化、育雛、生態養殖于一體的規模養殖園區。“我一共孵化了12萬只朝那雞雞苗，帶動大家一起依靠朝那雞養殖發展致富，實現共同富裕。”虎彩虹說。
今年，彭陽縣對存欄規模達到2000只、5000只、1萬只以上的林下朝那雞養殖示范點，每只分別按照4元、6元、8元，最高不超過50萬元進行獎補，王洼鎮崖堡村村民王玉蘭便是該政策的受益者之一。今年，她林下養殖朝那雞4000余只，獲得政府補貼2萬余元。
在小岔鄉小岔村的標準化養雞場內，村民郭有錄按下按鈕，雞籠下的履帶開始運轉，將一枚枚光潔圓潤的雞蛋收集到蛋托中。“不光能一鍵自動收蛋，還可以自動為雞補水、喂食、清理糞便，非常方便。”郭有錄說。
去年年底，小岔村申請100萬元閩寧協作資金，將村集體閑置多年的牛棚改造為雞場。今年4月中旬，第一批7500只雞苗“入住”新家。目前，這批朝那雞已進入產蛋期，每天能產6000余枚蛋。“除去人力、飼料成本和雞蛋運輸、包裝費用，每個月能為村集體創收6萬余元。”小岔村黨支部書記張文保介紹。
寧夏金成林生態農林科技有限公司借助企業自身優勢，在古城鎮掛馬溝村成立掛馬溝養殖場，林下散養1萬余只朝那雞，8000余只已被銷售一空。目前，高峰期每天產蛋2000枚左右。“今年我們養得不錯，縣里相關技術人員經常來養殖場現場指導，我們更有信心了，明年計劃再養殖1萬只。”該養殖場負責人徐博說。
“相較傳統養殖，現代化養殖將提高40%的效益。”彭陽縣科學技術局局長羅金彩介紹，今年，彭陽縣朝那雞養殖產值將達1億元以上。
生態養殖 美味更安全
在孟塬鄉雙樹村，村民趙兵剛剛將所有朝那雞出欄。今年，他利用村委會提供的閑置場所養殖朝那雞2000只，收入20余萬元。“所有的雞都是林下散養，用雜糧和玉米喂養。”趙兵說。
“朝那雞一直在林間草地自由放養，雞肉肉質細膩、風味獨特，抗病能力和適應性增強，還富含人體必需的8種氨基酸和10種非必需氨基酸。”陜西華秦農牧科技有限公司市場服務部部長、首席技術服務專家宋戰勝在彭陽縣開展朝那雞產業發展技能提升培訓時說。
“輕輕一點，就能看到你認養的雞的實時動態。”“每個月都能收到你認養的雞下的蛋，等雞出欄了，還能收到雞肉。”彭陽縣振興農業科技有限公司負責人曹龍將養殖朝那雞“玩”出了新花樣。
今年年初，曹龍流轉集體林地400余畝，林下養殖10萬余只朝那雞，開展“云養殖”。用戶可以通過手機小程序實時觀察領養雞的生長、產蛋及活動等情況。小程序一上線，4萬多只雞便被認領一空。
劉芳來自浙江省杭州市，今年7月來寧夏旅游時，她專程到彭陽縣“看望”自己認養的朝那雞。“這里真的是綠色養殖，雞舍也非常高檔，可以說雞也住上了‘別墅’。”劉芳說。
不但如此，曹龍還在雞舍旁建成了山間露營和戶外拓展基地，游客們在參觀的同時，可以在一旁燒烤、露營，玩真人CS。據曹龍統計，基地今年6月建成后，已累計接待游客2000余人次。
“新鮮的朝那雞雞蛋，當天產的當天發。”范文芳在直播間里向觀眾推銷朝那雞雞蛋。她還有一個更廣為人知的名字——“彭陽范雞蛋”，過去一年，她已將8萬余枚朝那雞雞蛋和1000余只朝那雞，通過線上線下渠道銷往北京市、南京市、西安市等地。
彭陽縣有關負責人表示，該縣將持續推進對示范戶、家庭牧場、養殖點的獎補政策，進一步探索創新農林旅融合發展模式，促進市場營銷體系建設，推動“流量”變“銷量”，真正把朝那雞養殖打造成為彭陽縣群眾持續穩定增收的特色產業。
多元營銷 價值鏈更長
朝那雞的養殖數量和質量有了保證，如何讓農戶腰包更鼓？
面對新的挑戰，彭陽縣按照“規范保種、科學選育、規模養殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市”的發展方向，持續完善朝那雞產業體系、生產體系、經營體系，以加快朝那雞產業轉型為核心，推動朝那雞產業全鏈條發展。
寧夏萬升實業有限責任公司是彭陽縣朝那雞產業的龍頭企業之一。該公司按照“黨支部+合作社+公司+基地+農戶”的聯農帶農機制，實行統一孵化供種、統一飼養標準、統一供給飼料、統一技術服務、統一訂單收購、統一加工銷售的“六統一”服務方式。公司負責人楊萬升說，目前共帶動農戶2000戶，飼養量125萬只，年銷售額達1800萬元。
近年來，彭陽縣圍繞做大做強“土特產”文章和拓寬農民增收渠道，強化政策支持，集聚生產要素，打通農產品線上線下銷售渠道，推動朝那雞產業規模化、品牌化、標準化、智能化發展。
在位于彭陽縣王洼產業園區的彭陽縣朝那雞雞蛋分揀營銷中心，工人們正在將一盤盤經過清洗、消毒、烘干并進行農殘檢測后的朝那雞雞蛋打包裝車。
“本套設備每小時可分揀雞蛋2萬枚，還可以對雞蛋進行裂紋檢測、涂膜保鮮、噴碼等處理，讓消費者買得放心、吃得安心。”分揀營銷中心負責人路林軍說，這些優質的“放心蛋”將被銷往北京、廈門、西安和銀川、固原等區內外市場。
據彭陽縣相關負責人介紹，今年以來，彭陽縣組織黨員干部赴銀川、成都、西安等地舉辦彭陽朝那雞宣傳推介活動。截至目前，彭陽縣在線上建立“鐵路12306”、“建行善融商務”、“脫貧地區農副產品網絡銷售”、拼多多、京東等朝那雞銷售平臺6個。線下在福建省廈門市建成1家朝那雞直營店，在寧夏五市建立8家體驗店。組織企業開發冰椒雞爪、香辣雞翅等22種深加工產品，完成朝那雞屠宰加工、包裝銷售15萬只以上。
彭陽縣立足資源稟賦，發展朝那雞產業，進一步促進農民增收、農業增效、農村發展。截至目前，全縣培育新型農業經營主體350家，發展龍頭企業26家，帶動就業2000人以上，朝那雞飼養量達到150萬只以上。力爭到2025年底，彭陽縣朝那雞飼養量達到300萬只，其中農戶散養160萬只、林下散養50萬只、設施養殖90萬只，集中屠宰加工比重達80%以上，產業綜合產值達3億元以上。
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