品牌勢(shì)頭強(qiáng) 產(chǎn)業(yè)“牛勁”足
安徽省亳州市利辛縣位于黃淮平原南部，當(dāng)?shù)厝照粘渥恪夂驕睾汀⒂炅窟m中、四季分明。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境與豐富的自然資源，為利辛縣優(yōu)質(zhì)畜牧養(yǎng)殖提供了成長(zhǎng)沃土。目前，利辛縣擁有規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)118家、肉牛存欄5.3萬(wàn)頭，帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)1632人，畜牧年總產(chǎn)值達(dá)176億元。
強(qiáng)化措施 擦亮“金字招牌”
突出品牌建設(shè)，著力培育龍頭企業(yè)。近年來(lái)，利辛縣培育了淝河牛、劉六盒、萬(wàn)禮等一批優(yōu)秀的龍頭食品加工企業(yè)品牌，鼓勵(lì)企業(yè)深耕肉牛精細(xì)化加工，打造出一批輕鹽、低鈉的健康飲食產(chǎn)品；鼓勵(lì)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)加工流水線，精心保護(hù)、科學(xué)管理、做強(qiáng)做響利辛縣肉牛品牌，加大對(duì)商標(biāo)注冊(cè)的指導(dǎo)與扶持力度，引導(dǎo)企業(yè)講好品牌故事、擦亮品牌名片。
與此同時(shí)，利辛縣鼓勵(lì)企業(yè)緊緊抓住肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策機(jī)遇、市場(chǎng)機(jī)遇，依托資源優(yōu)勢(shì)因地制宜、強(qiáng)化措施，不斷探索肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑，健全肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)養(yǎng)殖、加工、銷售一體化發(fā)展，多舉措、多渠道助力肉牛養(yǎng)殖及深加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力把“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程打造成富民強(qiáng)縣的標(biāo)志性工程。
“之前我們只知道把牛肉鹵好、味道弄好，不知道怎么銷售和做品牌。利辛縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員親自上門指導(dǎo)幫助我們申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)打造品牌，有了商標(biāo)品牌的加持，現(xiàn)在賣的產(chǎn)品多元化了，還賣得出好價(jià)格了。”劉六盒有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“現(xiàn)在我們正準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)、銷售規(guī)模，同時(shí)還在繼續(xù)完善商標(biāo)布局。商標(biāo)品牌是我們的致富招牌，我們一定要呵護(hù)好。”
與此同時(shí)，利辛縣著力打造“線上+線下”雙線銷售模式，依托專賣店、加盟店、餐飲體驗(yàn)店、網(wǎng)絡(luò)直播等渠道實(shí)施立體化營(yíng)銷，用模式引領(lǐng)消費(fèi)、提升品牌影響力；建設(shè)“徽牛云”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，利用數(shù)字信息化賦能肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，加強(qiáng)配套延伸產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“肉牛特色產(chǎn)業(yè)園+全產(chǎn)業(yè)鏈+冷鮮供應(yīng)鏈+高端牛肉品牌”四位一體、全鏈條全程數(shù)字化管理，著力將肉牛產(chǎn)業(yè)打造成品牌化、精細(xì)化、規(guī)范化的行業(yè)模范，不斷提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
“沒(méi)想到我們養(yǎng)殖場(chǎng)都成了風(fēng)景區(qū)了。現(xiàn)在我們廠里開(kāi)辦的有牛肉科普館、牛肉肉品細(xì)分圖、牛肉類小百科展覽。”利辛縣某肉牛養(yǎng)殖有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“政府免費(fèi)給我們外墻做了含有牛元素的彩繪，還把路鋪到了我們養(yǎng)殖場(chǎng)門口。現(xiàn)在不光周邊的群眾喜歡來(lái)我們這遛遛轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，縣城和外地的很多人專門來(lái)我們這游玩，每天光賣給散客和周邊群眾的生牛肉能有3000多斤，可比之前我們賣活牛掙的錢多多了。光我們這一個(gè)廠就帶動(dòng)周邊26名群眾就業(yè)，每個(gè)人一天至少可以掙100元。”
管護(hù)并舉 助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展
近年來(lái)，利辛縣鼓勵(lì)企業(yè)引進(jìn)適合本地區(qū)域環(huán)境生長(zhǎng)的肉牛品種，推廣養(yǎng)殖戶去飼料化喂養(yǎng)，打造肉牛品種品牌化、喂養(yǎng)綠色化、養(yǎng)殖環(huán)境無(wú)害化、屠宰精細(xì)化、品質(zhì)高端化、銷售多元化、價(jià)格平民化的產(chǎn)品；積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、商務(wù)等部門，依托快檢室及專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)出欄肉牛、深加工產(chǎn)品進(jìn)行全程檢測(cè)并出具相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告，實(shí)現(xiàn)“一碼溯源”，讓消費(fèi)者明白消費(fèi)、放心食用。
利辛縣還統(tǒng)籌推進(jìn)利辛肉牛產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃建設(shè)、政策制定與監(jiān)督指導(dǎo)等工作，成立肉牛養(yǎng)殖及深加工協(xié)會(huì)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶嚴(yán)格按照相關(guān)要求進(jìn)行科學(xué)、綠色養(yǎng)殖；市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等共同執(zhí)法、監(jiān)督，對(duì)違規(guī)專業(yè)合作社進(jìn)行通報(bào)并嚴(yán)厲處罰。近年來(lái)，利辛縣鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)、養(yǎng)殖大戶到全國(guó)各地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，不斷加深對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品深加工市場(chǎng)的需求及發(fā)展動(dòng)態(tài)的了解；積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門加大對(duì)肉牛產(chǎn)品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售的扶持力度，規(guī)范企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷售行為，為企業(yè)健康有序發(fā)展保駕護(hù)航。
與此同時(shí)，利辛縣不斷拓寬肉牛養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的融資渠道，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，組織開(kāi)展銀企對(duì)接，積極協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)研究制定畜禽活體抵押貸款及商標(biāo)質(zhì)押產(chǎn)品。目前，利辛縣共設(shè)立2億元肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金，出臺(tái)保險(xiǎn)補(bǔ)貼、“政銀擔(dān)保”聯(lián)動(dòng)等政策，擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的保險(xiǎn)覆蓋面，有效破解養(yǎng)殖企業(yè)融資難問(wèn)題。利辛縣還積極協(xié)調(diào)保險(xiǎn)公司加大對(duì)養(yǎng)殖戶及加工企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)保險(xiǎn)、產(chǎn)品保險(xiǎn)險(xiǎn)種、商標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保險(xiǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量保險(xiǎn)險(xiǎn)種的支持力度，確保養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)無(wú)后顧之憂，切實(shí)提升肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
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