農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化藍(lán)圖成美好現(xiàn)實(shí)
云和雪梨、甘孜州牦牛肉、現(xiàn)烤羊肉串、可負(fù)載農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)器狗……11月22日—26日，在杭州舉行的2024浙江農(nóng)業(yè)博覽會（以下簡稱“浙江農(nóng)博會”）上，名優(yōu)“土特產(chǎn)”薈萃，鄉(xiāng)村美食飄香，“三農(nóng)”領(lǐng)域新科技新產(chǎn)品匯聚。
本屆浙江農(nóng)博會以“大力發(fā)展土特產(chǎn)，共享品質(zhì)新生活”為主題，聚焦農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展和打造鄉(xiāng)村全面振興浙江樣板，采用線上線下相結(jié)合的方式，開展農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成果展示、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷、貿(mào)易洽談、土特產(chǎn)專題推介和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推選等活動。據(jù)介紹，此次農(nóng)博會設(shè)置成就展區(qū)、省級單位展區(qū)、市級展區(qū)、山區(qū)海島縣展區(qū)等10個展區(qū)，線上線下參展企業(yè)4146家、產(chǎn)品4.3萬種，其中線下參展企業(yè)2646家、產(chǎn)品2.5萬種，線上參展企業(yè)1500家、產(chǎn)品1.8萬種，均為歷屆最多。
全面展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興浙江樣板成果
浙江農(nóng)博會首日，場館內(nèi)人頭攢動，大批消費(fèi)者前來選購。當(dāng)日下午，杭州市民鄭先生采買了一購物車的“土特產(chǎn)”，他說：“我覺得今年的農(nóng)博會規(guī)模比較大，產(chǎn)品比較全，品質(zhì)也比較高。我買了香腸、老姜和庫爾勒香梨，品質(zhì)都很不錯。”據(jù)了解，本屆農(nóng)博會涵蓋浙江省11個設(shè)區(qū)市的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。建德雞蛋、象山紅美人、樂清鐵皮石斛等“山珍海貨土味”精品匯聚，群眾可“一站式”選購。“大半天下來已賣出100多只。”湖州市非遺“土特產(chǎn)”鮮崗鹽水雞展位的工作人員透露。
產(chǎn)自浙江省麗水市云和縣的云和雪梨素有“中華名果”的美譽(yù)。云和縣委副書記、縣長周鴻飛表示，近年來，云和緊緊抓住浙江省“土特產(chǎn)”新質(zhì)發(fā)展浪潮，與浙江大學(xué)合作設(shè)立雪梨產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究中心，開展雪梨啤酒、氣泡飲、藥用膳食等精深加工產(chǎn)品研發(fā)，將一顆鮮果逐步發(fā)展成為一條強(qiáng)縣富民的雪梨全產(chǎn)業(yè)鏈。包山梨花節(jié)、云和雪梨開采節(jié)、梨王爭霸賽等豐富多彩的雪梨文化活動，更是將品牌影響力傳播到浙江全省乃至全國，吸引著八方來客。
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長唐冬壽表示，云和雪梨是浙江省鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”的一顆耀眼明珠，要持續(xù)發(fā)展好“云和雪梨”區(qū)域公用品牌，把云和雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，使云和梨農(nóng)變身為令人羨慕的職業(yè)，讓云和梨鄉(xiāng)成為一業(yè)興百業(yè)旺，村村富裕、家家安康的典范。浙江省休閑觀光農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長巴芳表示，做好“土特產(chǎn)”文章，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的一個重要課題，也是休閑觀光農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會重點(diǎn)關(guān)注、持續(xù)服務(wù)的重要領(lǐng)域，協(xié)會將以區(qū)域公用品牌培育和建設(shè)為抓手，助力云和雪梨產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，將以云和雪梨為代表的鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”打造成為該省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的示范樣板。
“這款楊梅酒口感輕盈，酒味淡，喝起來類似軟飲料，很好入口。”在楊梅酒展區(qū)，蒸餾、浸泡、發(fā)酵等不同工藝生產(chǎn)的楊梅酒布滿展臺。
楊梅是浙江最具特色的水果之一，楊梅酒作為浙江特色果酒品類，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸Ｄ壳埃憬蠲芳庸て髽I(yè)共56家，年鮮果加工量近10萬噸。“楊梅酒不僅能有效解決楊梅鮮果儲存和銷售難題，為梅農(nóng)銷梅‘兜底’，還能通過加工、釀造、包裝等環(huán)節(jié)，有效提升楊梅的附加值，助力‘小農(nóng)戶’銜接‘大市場’。”浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
“政府的重視，讓我們也更有底氣。”文成縣珍谷酒業(yè)有限公司質(zhì)檢科負(fù)責(zé)人宋源秋表示，公司為進(jìn)一步推廣本地楊梅，拓展特色酒板塊，主要生產(chǎn)楊梅浸泡酒、發(fā)酵酒。今年，公司已消納楊梅鮮果約1000噸，生產(chǎn)楊梅酒約300噸。產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷歐洲，深受華僑、外國友人喜愛。
除了傳統(tǒng)的楊梅酒，展會現(xiàn)場，一款與洋酒接軌的楊梅白蘭地受到不少消費(fèi)者的關(guān)注。浙江揚(yáng)百利生物科技有限公司工作人員成威毅介紹：“這款楊梅白蘭地在生產(chǎn)過程中使用楊梅木桶，封存窖藏6年，平均一瓶白蘭地使用40—50斤楊梅鮮果，因?yàn)楣銤庥簦壳坝胁簧俳?jīng)銷商前來洽談。”
甘甜誘人的楊梅利口酒、果香醇厚的楊梅白蘭地、清爽酸甜的楊梅啤酒、氣泡細(xì)膩的楊梅香檳……每一款酒都展現(xiàn)了楊梅的獨(dú)特風(fēng)味，滿足不同消費(fèi)者的需求。據(jù)悉，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會同浙江省科技廳將楊梅酒加工技術(shù)研究列入2025年“領(lǐng)雁”科技計(jì)劃，已在創(chuàng)制《楊梅露酒（浸泡酒）》生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，推動楊梅酒以更加標(biāo)準(zhǔn)化、安全可靠的姿態(tài)走向市場。
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，楊梅酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)站在新賽道的“風(fēng)口期”。下一步，浙江將進(jìn)一步塑造楊梅酒產(chǎn)業(yè)在特色酒品市場中的優(yōu)勢地位，不斷提升楊梅酒產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)品牌影響力、市場競爭力，推動楊梅酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)到2027年，楊梅酒產(chǎn)量、產(chǎn)值較2023年均翻一番，分別達(dá)到2.5萬噸、18億元，打造2—3個具有國內(nèi)外較大影響力的楊梅酒品牌。
對口地區(qū)“土特產(chǎn)”圈粉杭州市民
在展示展銷浙江省農(nóng)特產(chǎn)品的同時，浙江省7個對口地區(qū)及江蘇省、安徽省、海南省開展展示展銷活動。“阿克蘇紅棗特別好，果肉扎實(shí)、甜，和我們這邊產(chǎn)的不一樣，我一下子買了兩包。”前來選購的市民陶女士說。“我們今天已經(jīng)賣出了1000多串現(xiàn)烤羊肉串。”阿克蘇展區(qū)西域牧業(yè)展位的工作人員蒲女士說。
阿克蘇地委農(nóng)辦主任、地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記何宗霖表示，希望通過此次推介會，進(jìn)一步提升阿克蘇特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場影響力，也熱忱邀請廣大客商前來阿克蘇投資興業(yè)、觀光考察、交流合作，共同促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。
來自張掖市的“山丹羊肉”“河西肉牛”“臨澤小棗”“甘州娃娃菜”“民樂紫皮大蒜”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品吸引了眾多參觀者。“張掖一直用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管保障‘金張掖農(nóng)優(yōu)品’品質(zhì)，堅(jiān)持把農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)作為加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的有力支撐，聚焦綠色有機(jī)地標(biāo)產(chǎn)品認(rèn)證，以‘甘味’品牌為核心，著力構(gòu)建‘1+4+N’品牌體系。歡迎廣大客商前來投資合作，創(chuàng)業(yè)發(fā)展，共同促進(jìn)張掖農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。”張掖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全市認(rèn)證“三品一標(biāo)”產(chǎn)品達(dá)243個，入選“甘味”企業(yè)商標(biāo)品牌目錄64個，創(chuàng)建“山丹羊肉”“河西肉牛”等區(qū)域公用品牌6個，臨澤小棗、張掖肉牛等13個農(nóng)產(chǎn)品通過國家地理標(biāo)志認(rèn)證。2023年，全市“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品銷售額約74.5億元，納入“甘味”目錄的各類企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品銷售額約36.04億元。
7個對口地區(qū)展館中，四川省組織了東西部協(xié)作的12個市州51家“天府鄉(xiāng)村”公益品牌供應(yīng)商參展，集齊了川糧油、川豬、川茶、川菜、川酒、川竹、川果、川藥、川牛羊等210余個品類。
走進(jìn)四川館，來自雪域高原的甘孜州牦牛肉、藏雪菊，阿壩州的牦牛奶粉、青稞脆餅，南江的黃羊、通江銀耳、蒼溪紅心獼猴桃等產(chǎn)品深受廣大市民群眾喜愛。“四川的紅心獼猴桃味道清甜，品質(zhì)很不錯。川味香腸和我們平常吃的調(diào)味不一樣，可以換換口味。”前來選購的杭州市民王女士說。
參展此次農(nóng)博會為四川省農(nóng)特產(chǎn)品帶起了銷量，開拓了市場。“我們來自四川省樂山市馬邊彝族自治縣，今天的檸檬香橙已經(jīng)賣出了四萬多元。”馬邊策馬揚(yáng)鞭商貿(mào)有限公司駐紹興市場部總經(jīng)理王瑞明說：“江浙滬市場在我們銷售中占比差不多一半，我們每年都會參加浙江農(nóng)博會。”四川中義橄欖油展位的工作人員說。
四川館通過產(chǎn)品試吃、線上促銷、直播推廣等活動，以線上線下相結(jié)合的方式，拓展四川脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次推介會以及展示展銷活動既是浙川東西部產(chǎn)業(yè)協(xié)作豐碩成果的集中展示，也是四川優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品資源走出大山的一次良機(jī)。
除產(chǎn)品豐富、采購便利外，本屆農(nóng)博會還充滿趣味性和科技感。在“科技興農(nóng)”“機(jī)械強(qiáng)農(nóng)”展區(qū)，可負(fù)載農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)器狗、巡檢采摘機(jī)器人等“黑科技”以及各類新品種、新技術(shù)引人關(guān)注。“我們使用組培技術(shù)，讓鐵皮石斛枝葉可以在這個小瓶中生長，生長后仍具有食用價值。”溫州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人在該展區(qū)介紹了其科研成果。在3D展館搭建的露營場景中，觀展者可愜意地棲息在房車前，享受咖啡車、小吃車等鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)的服務(wù)。低空經(jīng)濟(jì)場景中，展出的載人無人機(jī)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)場空中觀光，讓人展望未來鄉(xiāng)村發(fā)展的更多可能。
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