“老茶新喝”，供銷社如何“圈粉”
年輕人？
“這么熱的現場來一杯百香果檸檬茶真是太滿足了”“還是第一次喝到供銷社的奶茶，好評”……在臨沂瑯琊國潮音樂節的現場，天臺山茶婆展位前人頭攢動。
日銷量“5000+”這杯“供銷茶”火了
提起供銷社，大家腦海里浮現的可能是一條老街、一扇門、一組柜臺。浙江天臺有家基層供銷社打破常規，跨界做起了新茶飲。
“你在音樂節賣茶會有生意嗎？當我提出要去音樂節時，很多人都有這樣的疑問。”天臺縣供銷社基層社天臺云露茶業有限公司負責人范蘇芬說。
檸檬龍井茶、檸檬紅茶、紅茶燉雪梨......供銷社的茶飲受到了現場年輕人的青睞。“音樂節第一天我們就賣了5000多杯，火熱程度完全超出了預期。”范蘇芬興致勃勃地說。
天臺云露茶業有限公司位于天臺縣雷峰鄉，公司現有2600余畝茶園，茶葉年銷售量達280噸。
“內卷”加劇 “傳統茶”尋找新式表達
“柴米油鹽醬醋茶”，茶作為中國文化的“大IP”，卻長久以來被年輕一代“打入冷宮”。新中式茶飲的出現，喚醒了年輕人的“喝茶基因”。
“起初是因為我女兒特別喜歡喝奶茶，我就自己在家給她做。”隨著新中式茶飲的快速發展，范蘇芬想要自己研究茶飲的想法越來越強烈。
隨后，范蘇芬帶領團隊在雷峰鄉茶博園精心挑選茶葉品類，進行調配。5g抹茶+30g冰糖+260g水，一杯抹茶拿鐵就完成了。
經過幾個月的努力，她推出了抹茶拿鐵、冰鎮荒野紅茶、檸檬紅茶等十余種特色茶飲，并將這些茶飲帶到了瑯琊國潮音樂節。
“我們的展位生意是最好的，從早上十點忙到晚上十一點，連拍照片的時間都沒有，手都抬不起來了。”范蘇芬滿臉驕傲的說著。
首戰告捷讓范蘇芬信心倍增，隨后她和她的團隊一邊調配新口味，一邊繼續參加各大音樂節，足跡遍布北京、上海、廣州、杭州、日照等十余座城市。
“我們現在還有200多個茶飲配方在研究，感覺每天時間都不夠用。”范蘇芬說
以創新“破圈”茶產業融入新賽道
“新茶飲對茶葉原料在品質和產能上有更高的要求，傳統生產模式難以滿足。”范蘇芬說，以后采茶工越來越少，提高自動化水平，提高供應能力，才能適應不斷變化的市場需求。
范蘇芬團隊開發了天臺首家刀切龍井生產線，以機器代替人工，將茶葉切成2公分到2.5公分，這是最適合做茶飲的大小，成功吸引了古茗、來伊份等知名企業主動尋求合作。“后續也會考慮與浙茶集團、農夫山泉等合作，將天臺山茶婆的新茶飲進行量產，努力將供銷茶推向全國！”范蘇芬表示。
近年來，天臺茶產業加速融入大健康、餐飲、文旅等賽道，催生新茶飲、茶莊園、研學基地等新業態，形成了“天臺山云霧茶、天臺黃茶”以及“天臺龍井茶”三大產業品牌，天臺縣北山供銷社的“華頂云霧茶”被認定為“中華老字號”。
為了提高茶葉種植、加工技術，拓寬茶葉銷售渠道，天臺縣供銷社積極采取各類措施，開設直播培訓班，邀請專家傳授茶葉加工技術，邀請專業團隊教授直播技巧、分享直播入門干貨，孵化鄉村電商品牌，線上線下一起為茶產業轉型升級、茶農增收致富提供技術支持。
“希望越來越多的供銷傳統茶葉企業可以跟茶婆一樣，更好的實現突破和發展，通過線上線下相互融合，提升市場份額，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。”天臺縣供銷社相關工作人員表示。
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