美國人今年圣誕吃上煙臺蘋果？
過去，我們跟風吃美國來的“平安果”；
如今，美國人將吃上煙臺“平安果”。
10月和11月，煙臺市博士達果蔬有限公司先后向美國發出兩批次共三個集裝箱的煙臺蘋果，將于圣誕節前抵達美國紐約港。
此時，在大洋彼岸，印度尼西亞首都雅加達，博士達董事長張朋義正在參加一場國際果蔬博覽會，他希望在打開美國市場的同時，也進入東南亞。
今年以來，煙臺市強力推進蘋果出海戰略，成效顯著。在泰國、在印度尼西亞、在馬來西亞、在尼泊爾、在阿聯酋，越來越多的外國人餐桌擺上了煙臺蘋果。
國內蘋果市場越來越卷，煙臺蘋果量大質優，是繼續和國內蘋果內卷？還是坐等觀望，聽天由命？
煙臺提出，格局要打開，眼界要打開，煙臺蘋果要走出去，到國際市場上搶占市場。
壹
世界之大，容得下更多煙臺蘋果
11月12日，印尼雅加達姑娘Harfny手拿著一枚煙臺蘋果說，“This’s best！”
150多年前，煙臺種出了中國最早現代意義的蘋果。
40年前，煙臺最早引進了蘋果新品種紅富士，從此風靡全國。
今天，煙臺蘋果的領先，不僅在于鮮果，還有苗木以及種植技術，全方位地輸出到全國所有蘋果產區。
當下，我們在出口上，也要搶先嘗鮮。
煙臺市商務局外貿科提供了一份煙臺蘋果出海前十強企業名單。去年，僅這10家企業的出口額就超過了6億元。
越來越多的企業和果農種植戶，體會到了出海的好處。走出去，山海遼闊天地寬。
“在東南亞、南亞，我們蓬萊的蘋果是頂流品牌，供不應求。”蓬萊億興果蔬董事長許濤介紹，今年他們擴建了冷庫和蘋果分揀清洗生產線，現在國外訂單應接不暇。今年前十個月，公司對印度尼西亞、馬來西亞、越南、印度、新加坡等國家出口蘋果、陽光玫瑰共計698萬美元，同比增長217.9%。
在蓬萊芳業果蔬，上陣父子兵，爺倆比著賣蘋果。“果二代”于凱主打國內市場，主要走電商平臺；“果一代”于芳業主攻出口，國外市場主要靠傳統線下渠道，通過當地代理商進商超、進市場。
博士達果蔬是蘋果之鄉棲霞最大的蘋果經銷企業之一，從鮮果到蘋果醋、脆片、面膜，從音樂果園、蘋果主題公園到屋脊上的蘋果博物館，致力于打造蘋果深加工全產業鏈。前幾年，蘋果國內市場好、價格高，他們把營銷重點放在國內高端市場上，通過首創的提貨券模式，主打優果優價，最貴的一盒蘋果賣到了1288元。在國內高端禮品蘋果市場上，博士達牢牢占據著領先地位。
博士達早在2017年就拿到了蘋果出口資質，去年11月拿到了出口美國資質。這個資質全煙臺屈指可數，對于果樹源頭管理和鮮果品質要求極高。棲霞市商務局副局長王長勝介紹，美國是全球水果市場監管標準最高、要求最嚴的國家，他們要求必須在指定的、達到一定標準的果園結的果子才能出口美國，而且種植過程中嚴格控制農藥、化肥使用。
博士達潛心抓蘋果品質管理，通過了海關和美方組織的多次嚴格驗收。今年，美國煙臺總商會會長張兆利與博士達達成了蘋果出口美國的合作。9月到11月，先后出口3個集裝箱蘋果、6個集裝箱秋月梨，供應美國圣誕和元旦市場。
在博士達倉庫里，“觀煙臺”看到了正準備裝箱發貨的蘋果。紅箱裝的是紅富士，黃箱是維納斯黃金。外包裝上印有“兆利”商標、“美國煙臺總商會監制”“煙臺蘋果”“美國齊魯實業”等字樣。
“觀煙臺”越洋連線了在美國的張兆利先生，他說，他是煙臺人，時刻掛念著家鄉的味道，家鄉的果農。美國市場上很難看到正宗的煙臺蘋果，有外省的蘋果冒充煙臺蘋果銷售。他一直希望能幫助煙臺蘋果出口到美國去，這幾年做了很多工作。今年圣誕節前博士達蘋果首批出口成行，希望開個好頭，讓煙臺好味道征服美國人味蕾。
“今年7月，煙臺市領導來美國訪問時囑咐我，進一步發揮作用，促進煙臺對外開放。我一定繼續努力，幫助‘品重煙臺’更多好品賣到美國市場。”張兆利表示。
貳
蘋果出海18條，政策賦能走出去
蘋果出海，來自于煙臺全市上下的共同推動。
在國際場合，市長為煙臺蘋果代言。
今年年初，鄭德雁市長率團赴泰國、馬來西亞、印度尼西亞開展經貿洽談活動，大量接洽政界、商界、社團組織代表，走到哪里，言必介紹煙臺蘋果等煙臺好品。
頂層設計，政策賦能。
7月，煙臺市政府辦公室印發《煙臺蘋果出海開拓國際市場工作實施方案》（煙政辦字〔2024〕51號），明確以鏈式思維推動“煙臺蘋果出海”，著力打通市場開拓、供應鏈金融、海外倉儲物流、質量品牌、通關便利等五個難點、堵點、重點環節，有序打造市區一體互動、優勢資源整合、關鍵環節賦能、市場主體受益的煙臺蘋果出海銷售新模式，推動“煙臺蘋果”做大東南亞等傳統市場，拓展中東、歐美等新興市場，力爭全市蘋果出口額年均增幅達到10%。
方案共18條，從培育蘋果出口主體、強化國際品牌建設、加強國際市場開拓、提升通關便利化以及提升果品質量等方面進行部署。
政府牽頭，幫助企業找客戶拓渠道。
5月，煙臺市商務局牽頭在龍口市舉辦“2024煙臺蘋果出海·機械、食品產業國際精準采購活動”等4場精準采購活動，邀請來自45個國家的712家采購商到煙臺實地驗廠采購，與760余家企業“一對一”洽談對接，簽訂意向訂單1375筆、達成意向訂單金額10.1億元。
“蘋果出海，是一個系統工程。”煙臺市商務局局長由如林認為，從田間地頭管理提升果品質量，到服務企業、引進海外采購商了解煙臺蘋果；從打通出海鏈條，到在海外建立海外倉，再到走向海外終端市場，必須環環相扣。需要政府和企業的共同努力。
叁
國內外聯動，海陸空協同發力
海外倉，是蘋果出海的重要驛站。
海外倉是指外貿企業在國外布局設置的倉庫，承擔倉儲，簡單加工，物流等職能，有助于企業走出去開拓市場。煙臺市積極推動海外倉建設，助推蘋果出口。制定出臺《煙臺市級公共海外倉評選管理辦法》，指導全市15家企業建成27個海外倉，為跨境電商企業提供通關、倉儲、物流、退換貨等多樣化服務。另有6家企業正在籌建10個海外倉。
出口信用保險，是蘋果出海的重要保障。
不同于工業產品出口，農產品出口利潤低、風險大，面對的海外客商情況復雜，經常會遇到貨品到國外后，被惡意壓價、拒收，甚至跑路找不到人、要不回來錢的風險。對此，煙臺市組織中國信保、太平洋、大地等五家保險公司企業，為煙臺蘋果出口企業提供出口信用保險，財政對企業入保進行保費補貼，保險公司協助企業審核海外客商的信用情況，一旦發生損失，及時提供保險賠償，化解企業風險。
蓬萊區商務局黨組成員魏艷君介紹，百泰果蔬和其子公司農樂果蔬，是蓬萊最大的蘋果出口企業，今年前10個月得到省市財政支持的保費補助20多萬元，保險公司賠付挽回損失150多萬元。
百泰果蔬副總經理張偉介紹，他們公司蘋果出口經常會遇到一些糾紛，一船就可能損失幾十萬塊錢，國外追索難、訴訟難，有時根本都找不著人。有了政府組織的信用保險后，讓我們企業吃了定心丸。
海陸空交通協同發力，讓客商走進來，才能有效推動商品走出去。
煙臺市商務、交通運輸、民航等部門密切配合，主動出擊深耕東盟市場，提升互聯互通水平。
海運方面，煙臺市加強與山東港口集團合作，共同打造“煙臺蘋果出海專線”，確保冷鏈運輸不斷鏈，以定制化、固定化航線保障蘋果出口。煙臺港直通印度尼西亞雅加達港航線今年7月通航，實現了煙臺與東盟地區的直航，為蘋果出海人員和貨物往來提供了更大便捷。
空運方面，正式開通煙臺至吉隆坡直飛航線，是煙臺首次開通馬來西亞國際客運航線。
目前，東盟已成為煙臺最大出口市場，出口值增長69.6%，增速高于全省37個百分點，拉高全市出口增速6.4個百分點。其中，蘋果、梨等農業品，船舶、鐵合金、鋁材、集成電路等工業品，出口拉動作用顯著。
肆
為山東農產好品出海，打樣示范
近年來，中國蘋果種植面積爆發式增長，種植技術不斷提高，產量越來越大，人均消費蘋果數量超過全球幾倍。中國蘋果存在著產能過剩、內需不足的問題；同時，又大量進口國外蘋果。蘋果出海，是需要國內從業者共同面對的課題。
靠內卷沒有出路，能出海才是真本事！煙臺蘋果，為山東優質農產品、山東好品出海，打了個樣兒。
山東省商務廳廳長陳飛離開煙臺多年，但依然關心煙臺蘋果產業發展。在日前召開的全省商務工作調度會上，他對煙臺蘋果積極拓展東南亞市場的做法給予了高度評價。
煙臺蘋果出海，正穩扎穩打，一步步走向遠方。目前主要在東南亞，中東和南亞有一些，美國剛破題。世界那么大，煙臺蘋果這么好，還有更多的國家等待拓荒，更多的各國民眾還沒有嘗到煙臺蘋果這一口。
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