一株人參里的大商機
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依托長白山地區人參原產地優勢，吉林撫松縣積極推動一二三產融合發展。通過轉變種植方式、規范市場交易、加強精深加工等措施，當地人參產業實現了從原料銷售到高附加值產品開發的轉型升級，成為群眾致富和產業發展的新引擎。
走進吉林省撫松國家現代農業產業園，土地上是一大片黃色參棚。“這陣正好是人參收獲季。”大棚一旁，吉林參王植保科技有限公司董事長徐懷友為記者算了一筆賬——人參種植面積論“丈”，1畝地約合60平方丈，在這里每平方丈的收入能有1800元左右。
人參被譽為“百草之王”，吉林長白山地區是中國人參的原產地及核心產區。作為吉林人參主要產銷區，白山市撫松縣近年來把人參產業作為特色產業、富民產業，積極推動人參一二三產融合發展。
怎么種——
從采伐跡地種參到農田種參
“今年人參畝產能有1500斤以上。”細雨拂面，肩頭微濕，撫松縣萬良鎮大方村黨支部書記王增柱眼見著一株參須濃密、參體豐滿的人參從地里挖出，笑容滿面。
撫松縣擁有約1600年野山參采挖和460多年人參栽培的歷史，“靠參吃參”是當地人重要的生活來源。然而，隨著生態文明建設的推進，依靠森林采伐跡地種參的傳統方式被明令禁止，大方村等以參謀生的村落一度陷入發展困境。“林地得保護，不能種參。之后的參咋種，村里人都沒個頭緒。”王增柱說，村里還考慮過改種玉米，但大方村人多地少，人均不到3畝地，加之海拔高、氣溫低，一畝玉米地產量頂多一千來斤，“刨除成本后，一畝地的收入也就五六百元，難以維持生計。”
正當一籌莫展之際，撫松縣人參研究所（現撫松人參質量檢測中心）帶來了轉機。“我們腳下就是全縣第一塊人參種植試驗田。”王增柱說，2011年，在撫松縣人參研究所的指導下，大方村開辟出了10畝試驗田。他和村里的黨員干部帶頭試種人參，與研究所一起在田間地頭摸索實驗、改進技術，探索出一整套成熟的田地人參種植模式。
“流轉一平方丈土地的租金和管理成本加起來約600元，而純利潤能達到1200元。”王增柱笑著說，現在大方村300多戶村民中，有200多戶從事人參種植，種植總面積也從最初的10畝發展到如今的200畝，每戶參農平均每年能掙10萬元左右。
“從采伐跡地種參到農田種參是傳統種植方式的轉變，更是綠色發展的體現。”撫松縣委副書記、縣長劉懷輝說，人參產業要想高質量發展，不僅要“能種”，更要“種好”。近年來，撫松努力從良種、標準化種植技術等種植源頭上解決好人參產量、參農收益、生態環保等問題，進一步做優做強特色產業和標志性產品，努力打造高質量發展新的增長點。
徐懷友經營的吉林參王植保科技有限公司，就是在奔著好種子使勁。“人參要想質量好，好種子、好種法，哪個都少不了。”徐懷友介紹，公司成立至今20多年，圍繞種子這一“芯片”不斷鉆研，共完成人參種質資源采集4000余份，合作選育的“福星一號”“福星二號”等系列人參良種已有6個通過審定。
如何賣——
規范交易帶動供需兩旺
琳瑯滿目的人參產品，熙攘涌動的客流，往來穿梭的運貨工人……撫松縣萬良國家級長白山人參市場內，熱鬧的景象從每天早上開市持續到次日凌晨。
“平均一天的收入能有幾千元！”市場內一處攤位前，攤主歷見霞剛送走一撥客戶。“早年間賣參的市場連個棚子也沒有，風吹日曬雨淋都得受著，人參的品相也會受影響。”歷見霞說，幾年前萬良人參市場建好后，許多商戶迫不及待地搬了進來。日益增多的客流讓歷見霞感觸頗深：“鼓起來的不僅有錢包，還有對未來發展的信心！”
萬良人參市場是國家級專業人參交易市場，在全球規模領先，據介紹，全國80%的人參在此交易。2023年，萬良人參市場鮮參總交易額27.4億元，干貨交易42億元。作為供給端與需求端的重要結合點，人參交易市場對推動供需良性互動發揮著重要作用。然而，在一段時期內，吉林省人參交易市場中存在著人參產品標準不一、質量參差不齊等問題，以次充好乃至制假售假等現象時有發生。消費者不敢買、好人參賣不動，結果就是人參賣成了“蘿卜價”。
歷見霞回憶，此前，少數不良商家會通過拼接人參、虛報人參年齡等方式非法牟利，既坑害了消費者，也讓誠信經營者苦不堪言，客觀上阻礙了人參產業的長遠發展。而如今，優質人參賣出優價已成為常態。
“現在‘顯規則’替代了‘潛規則’。”萬良人參市場負責人張國紅說，近年來，撫松縣圍繞萬良人參市場、網絡交易、特產店和人參檢驗鑒定等集中整治，持續規范人參市場經營行為，對假冒偽劣、虛假鑒定等行為嚴厲打擊，啟動“人參優品店”創建工作，讓好產品的價值在有序市場中得以體現。
規范標準、支撐服務，也推動著人參品牌越擦越亮——吉林啟動“一參一碼”追溯平臺，由4家國家級檢驗檢測機構成立吉林人參產品檢驗檢測聯盟，為人參“驗明正身”提供技術保障；長春中醫藥大學牽頭，會同長春光機所等8家單位聯合攻關，推出野山參智能分級輔助鑒定系統，推動人參評定規范化、標準化。
往哪去——
精深加工推動一二三產融合
種參、賣參，終究是圍繞著地里長出的原始產品做文章。想要做大做強人參產業，唯有在資源稟賦的基礎上向“深”加工，才能打造出產業發展新優勢。
在白山市久年根參業有限公司的產品展臺前，不少游客、批發商正在駐足挑選產品。“人參想要賣出好價錢，就不能只圍著原材料轉圈。”企業負責人胡明娟坦言。
作為土生土長的撫松人，胡明娟祖上幾代人也曾依靠采參謀生。而到了胡明娟這一代，為了把人參莖葉等看似無用的原材料利用起來，家中開始置辦起提取設備，從人參莖葉中提取出人參皂苷、人參多糖等成分，用于下游企業生產人參保健品。隨后，企業逐步延伸產業鏈條，自建工廠，生產人參香皂、人參洗發水等終端產品，企業一步步做大，2023年的銷售額已經超過300萬元。
“2023年，全縣人參全產業鏈交易額近200億元。”撫松縣委書記曾釩勝介紹，近年來，撫松縣努力推動人參產業高質量發展。鼓勵研發，推動企業與高校科研院所合作，推出人參多肽和人參多糖等一批具有核心競爭力的人參產品；筑巢引鳳，打造食藥納米產業園，吸引了30余家龍頭企業相繼入駐。
截至目前，撫松縣人參加工企業達到3200戶，龍頭企業37戶，取得人參類食品生產許可證企業62戶，通過高新技術企業認證7戶，通過“專精特新”企業認證12戶，人參食品、飲品、藥品、保健品、化妝品等600多款產品銷往30多個國家和地區。
“百草之王”鋪就群眾致富路，撐起產業發展的廣闊空間。如今的撫松，入選國家級現代農業產業園（人參種業），帶動4.5萬人直接從事人參產銷及相關產業，切實把人參招牌越擦越亮。
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