果鄉育“新”果 從頭甜到尾
臨猗北辛鄉、芮城陽城鎮、萬榮高村鎮……這時節，走在河東大地各果業主產區，最引人注目的便是枝頭紅彤彤的蘋果，目光所及皆是豐收的景致。和往年不同的是，越來越多“瑞雪”“瑞香紅”等新品種在田間“露頭”，以及“郇陽果園”等現代果業模式的豐產，彰顯了全市果業高質量發展的成果。
溫差大、海拔高、光照足，獨特的生態條件使運城成為特色蘋果優質生產區。走進萬榮縣賈村鄉張李馮村，這里的“瑞香紅”蘋果果形端正、果面光潔、著色鮮艷、品質上乘，幾名果農正與外地的幾家高端商超負責人探討蘋果采收情況，“今年我家果子大，‘瑞香紅’咬起來‘嘎嘣脆’，吃起來酸酸甜甜。”“我家果形好的蘋果發價能到4.5元。”……
今年，果農賈鵬力家種植的“瑞香紅”進入了豐產期，顆顆蘋果壓彎了樹枝，等待著收獲。賈鵬力邊摘蘋果邊介紹，單從“瑞香紅”的收獲和銷售情況來看，目前村里品質好的“瑞香紅”每畝凈利潤比去年要高不少，這與當地蘋果品質和訂單式的銷售方式有關系。近年來，這里通過實施老舊果園改造和蘋果提質增效，強化技術培訓，優化果園管理，果品品質節節攀高。現代化的設施，不僅改變了傳統的蘋果生產方式，也吸引了全國各地的客商上門收購。
果業是我市的傳統產業，正是因為“傳統”，不少果樹因品種老舊、樹齡老化，導致品質下降、掛果率低，費時費力又收益不高。為突破這一制約果業發展的瓶頸，近年來，我市各果業主產區積極行動，面對“人老、樹老、品種老”的典型問題，打出“輕簡、省力、優質、高效”技術路徑的組合拳，力求打造現代果業的“運城模式”。
在臨猗縣，蘋果豐產背后的智能化手段逐漸滲透到每一個角落。角杯鎮“吳中定果園”，先進的數字氣象儀實時監測著天氣變化，幫助果農精準掌握氣候信息。此外，智能防雹網的使用成功抵御了自然災害的侵擾，確保了蘋果的產量和質量。更為關鍵的是，果園內部采用的高標準水肥一體化滴灌系統，使得水資源和肥料的利用效率顯著提升，資源浪費大大減少。
“各種現代化設備的應用使得果園管理不僅省時省力，更是大幅提升了蘋果的生產質量。”參與果園改造的當地果農劉博民說，“改之前覺得費錢，改之后后悔沒早花錢。”
在芮城縣陽城鎮的山山峁峁，連片的果樹整齊排列，一眼望不到頭，從高空俯瞰果園，豐收的季節里，漫山紅遍。這里屬于典型的黃土丘陵溝壑區，山嶺最高海拔上千米，土層深厚且面積廣，加之基礎設施進一步改善，完全滿足了山地蘋果的生長條件。一李姓果農新種了20畝“維納斯黃金”，今年的收入穩超15萬元，“按照以前約定的價格，不用我們自己出去找銷路，還能節省很多成本，我們有信心繼續種”。
彼時，在“王萬保”果品種植專業合作社蘋果分揀車間，一場別開生面的“蘋果分果管理機械化演示秀”正在上演。在專業人員的操作下，成百上千個大大小小的蘋果，沿著各自的通道依次歸位，每個環節井然有序。不日，這一車車、一箱箱蘋果將“啟程”前往全國各地。
“我手中這個蘋果的品種叫‘瑞雪’，口感脆、果汁多，深受收購商、消費者的喜愛。”王萬保介紹，近年來，在推動果業高質量發展的進程中，他們發現，越來越多的果農都在因需制宜、因勢利導，這些改造后的果園或新栽植的品種產出的蘋果個大端正、著色鮮艷、酸甜適口，成為市場上的“搶手貨”。
蘋果有市場，果農有信心。在購銷兩端奔波多年的王萬保告訴記者，他常給果農說的一句話就是“只要堅持提高蘋果的產量和質量，蘋果就不愁賣”。
如今，運城蘋果品種多樣化發展的趨勢已經顯現，從昔日的蘋果大市到如今的蘋果強市，一顆顆紅蘋果托起了一方百姓的“致富夢”。“今年我們又啟動了新一輪蘋果產業高質量發展行動。”市果業發展中心相關負責人說，他們將持續推進以“運城蘋果”為引領的果業高質量發展，保護好優勢特色產業“金字招牌”，加大資金扶持和技能培訓力度，引進和推廣新優品種，不斷提高蘋果的“含金量”。（記者 劉凱華）
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