“三新”聯動風正勁——萬榮縣現代果業發展紀實
在剛剛閉幕的第八屆山西（運城）國際果品交易博覽會期間，萬榮現代果業的發展成就給與會嘉賓和參會人員留下了深刻印象。這個晉南果業大縣，乘著“果博會”的東風，翻開了現代果業發展的新篇章。
蘋果產業是萬榮農業第一大產業。酸甜脆爽、芳香味濃的45萬畝萬榮蘋果，至今仍以“當家花旦”的地位，引領全縣8萬戶果農過上越來越甜的日子。近年來，隨著國家現代農業現代化示范區的創建，萬榮更是大力拓展果業高質量發展新業態，成為四季鮮果不斷茬的北方水果公園。
新品種推廣 果業多了“拳頭產品”
今年以來，蘋果論個賣、兩年買套房的“瑞香紅哥”在網絡上火了起來，好多果農都到他的果園參觀學習。眼下，蘋果到了成熟季節，記者帶著些許好奇，驅車一路來到賈鵬力的果園——萬榮蘋果主題公園所在地賈村鄉張李馮村。
健碩的身姿、黝黑的皮膚、健談的言語，今年36歲的賈鵬力是賈村鄉張李馮村最年輕的果農，也是該村第一批發展“瑞香紅”蘋果新品種的“吃螃蟹者”。
2018年返鄉創業的賈鵬力，結束了在外十余年漂泊的打工生涯。在當地政府的號召下，經過數次外出考察和學習，決定用4畝多的“瑞香紅”蘋果開啟了自己人生的第二個“賽道”。
從2022年進入豐果期以來，賈鵬力的“瑞香紅”蘋果連續兩年以每個5元的價格走俏市場，創下了每畝7萬元收入的好成績，4畝多果園收入達到30萬元。他說，是選對了蘋果的品種讓自己這個“果外行”掙到了錢。
在萬榮縣東的漢薛鎮南景村，靠著桃產業“名利雙收”、發家致富的果農同樣不在少數。從每年6月下旬開始，一直到8月中旬，近兩個月時間內，南景村“中桃金銘”、“中油蟠9號、10號、11號、17號”等9個品種7萬公斤新品種桃通過網絡端、客商、超市、批發市場等多種渠道銷往全國各地，今年平均價格達到每公斤16元。該村黨支部書記兼村委會主任王兵說，今年全村收入10萬元以上的桃農就有50多戶，南景村的“桃子飯”，大家是越吃越甜。
在漢薛鎮黨委書記李勃看來，南景村的桃產業就是“鐵打的營盤流水的兵”。就是要隨著市場的變化，在桃產業這個“鐵打的營盤”里不斷調整打造好“流水的兵”，才能守住南景村多年創出的“桃招牌”，桃農們才能真正走上靠桃持續增收的致富路。
品種是農業生產的“芯片”。只有選對品種，才能不斷培育出適應市場和大眾口味的水果。該縣立足果業發展實際，結合大數據系統，進行精準摸排調研，不斷梳理形成蘋果、桃、梨、櫻桃、紅提葡萄等果業新品種的特性和發展規劃，與專家團隊溝通，圍繞新品種果業的高接換頭、栽植露地新品種、保護地栽培3項內容，定人定地定好苗，既做好個別農戶示范園的試點建設，也做好設施水果產業園的試點建設，并根據各地氣候、土壤等條件，成熟一個、推廣一個，穩步有序實現擴張推進。
據不完全統計，近年來，萬榮縣共引進適宜當地種植發展的果業新品種20余個，推廣實施新品種示范園1.6萬畝。從每年4月底開始，櫻桃、桃、葡萄、梨、三白瓜、蘋果等30余種水果陸續成熟上市，一直持續到12月，萬榮真正成了四季鮮果不斷茬的“北方水果公園”。
新技術運用 果業有了科技“加持”
“今年雨水少、濕度小，要多澆水；光照度很不錯，蘋果顏色很正”。在萬榮蘋果主題公園農業機械化示范園區，張李馮村黨支部書記賈迎澤現場向記者展示手機智能控制平臺。
“人在家中坐，果園全知曉”，通過一個平臺，就能實時查看果樹生長光照、濕度、風力等情況，根據生長情況采取相應措施，不僅省時省力，還科學有效。“你們看，果園噴藥用的是農用噴藥無人機，施肥用的是測土配肥，殺蟲用的是性誘燈，現在種果樹，有了現代科技的‘加持’，可是比原來輕松多啦！”今年果博會期間，賈迎澤向全省各地的果農介紹。
傳統農業技術必須與現代科技相結合，實現農業機械化、信息化、科學化，才是現代果業發展的大勢所趨，這個理念在萬榮廣大干部群眾中已經形成共識。
在現代管理技術上，近年來，萬榮縣在“大間伐、雙套袋，強拉枝、高光效，有機肥、生物藥”等現代果業管理技術的基礎上，更在全縣范圍內推廣了“矮砧寬行密植”栽培、“水肥一體化”滴灌、園藝地布防草增溫保墑等6項現代管理新技術，為果業現代化奠定了堅實基礎。
在果業現代科技上，該縣注重做好“人”的文章，用一支支專業化隊伍讓蘋果實現“全副武裝”“升級加持”。
——持續深化與中國農業大學、中國農業科學院、山西農業大學、鄭州果樹研究所等20多所知名院校50余專家教授的技術合作，采取線上線下相結合的方式開展技術培訓和指導，做好“專家教授”文章。
——以“30105”計劃為牽引，實施分層培育。即每個產業篩選儲備30名本土優秀專家，每個專家帶動培養10名技術“二傳手”，形成農技推廣核心團隊;每個“二傳手”再帶動5戶農戶，充分發揮“傳幫帶”作用。目前，該縣農業專業技術人員達到2620人，鄉土技術骨干達到1050名，涌現出一批新型“綠領”農民，做好“技術骨干”文章。
——組建全省首家果園大學，下設蘋果、桃果、櫻桃、梨果、葡萄5個學院，采用“線下巡回講座+線上技術咨詢+實訓技術指導”的模式，圍繞農業生產關鍵環節，精準設置培訓課程，精細組織專業培訓，做好“職業果農”文章。
新模式創新 果業興了“降本增效”
“我們按照‘以株定畝、以地入股、統分結合、聯產聯營、規模適度、利益聚享’的原則，把土地集中起來，把農民組織起來，實行果農土地入股式新型合作經營。”在高村鄉烏停村的聯碩果園里，村黨支部書記閆永生正在給前來參觀考察的中外代表團講解果園發展模式。
烏停村位于萬榮蘋果的核心產區，耕地面積近7000畝。其中，桃果占到了四分之三。近年來，果業生產中果農老齡化、樹齡老化、品種老化、觀念老化“四老化”問題日益嚴重。為了解決這一問題，烏停村組織果農通過大量考察討論，在村黨支部引領下，由村集體經濟聯合社帶頭，拉開了建設聯碩果園的大幕。
“要想建立果園首先考慮的問題就是果園必須打破地界、連片種植，實現規模化經營。”在多方共同努力下，該村最終推選了3戶有經驗、懂技術、會管理的果農來統一經營果園，剩余42戶農戶采取“宜工則工、宜農則農”的方式，既能獲得土地增值收益，又能獲得外出務工的收益。
“‘聯碩果園’模式，有效解決了個體農戶果園地塊細碎、分割難度大、規模過小、技術參差不齊、管理不統一等諸多難題，蹚出了一條個體農戶在非土地流轉基礎上，實現適度規模化、集約化、標準化、品牌化、信息化的現代化農業產業發展之路。”該縣果業發展中心負責人說。
在黃河灘地面積較大的裴莊鎮，該鎮采取了統建分包的辦法。村集體在灘地統一規劃和布局的基礎上，把使用權分包給農戶或公司，實現規模化經營。比如，該鎮對西孫石、西效和兩個村的近1000畝灘地統一規劃、統一建設，發展新品種水果示范園區，再以5畝為1個單元分包給村民管理，實現了特色產業和村集體經濟的突破性發展。
在萬榮縣，圍繞解放勞力、提高畝產、提升效益這個課題，“果園托管”“生態循環”“文化定制”“認領自管”“觀光采摘”等多種現代果業發展新模式也正在逐漸形成并穩步推行。
其中，果業托管服務成了現代果業“降本增效”的有力實踐之一。
賈村鄉大甲村按照支部領辦、村集體經濟組織牽頭開展的工作思路，投資240萬元，建成了一家集農作物種植管理、農機服務、產品銷售等于一體的現代農業生產服務中心，開展全產業鏈托管和水果菜單式托管服務。
乘著托管服務的“近水樓臺”，該村整合了75戶農戶320畝耕地，采取寬行密植、大苗栽植的方式栽植了煙富10號、新2001、魯麗等矮砧蘋果新品種，應用擱架栽培、水肥一體、樹下鋪膜、果園生草、綠色防控等新技術，示范園管理實現了農資產品、技術指導、生產托管、產后銷售等全鏈條服務，畝均成本可節約450元。
目前，該村農業社會化服務組織與農戶簽訂作業合同5萬余畝，明確服務地塊、服務價格、服務內容、作業時間和質量要求等，采取全時托管、分時托管、需時托管的方式開展果樹管理服務，先后為果農降低投資成本1000萬余元。
在后土大地，建設現代果業強縣勢頭正盛、風頭正勁。數據顯示，萬榮縣有45萬畝果樹8萬戶果農，果業收入占到農民人均純收入的60%以上。2023年，該縣水果總產量70萬噸，總產值突破30億元。“萬榮蘋果”區域公用品牌價值達到創歷史新高的45.75億元，位列全省縣級區域公用品牌價值榜首。
第八屆山西（運城）國際果品交易博覽會在萬榮召開，使得該縣發展現代果業又迎來新的重大機遇。該縣縣委書記王飛說，萬榮將以這次果博會為契機，進一步優化品種、更新技術、創優模式，促進全縣現代果業再上新臺階。
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