科技賦能，棲霞蘋果更“紅”了
又是一年蘋果紅。在山東省煙臺市棲霞市的果園里，紅彤彤的蘋果綴滿了枝頭，儼然一幅絢麗的豐收圖景。近年來，棲霞市借助蘋果產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，通過打造智能化、標準化示范基地，聚焦延鏈、強鏈、補鏈等，多維度全鏈條發(fā)力，創(chuàng)新推動蘋果產(chǎn)業(yè)價值持續(xù)提升，不斷提升“棲霞蘋果”品牌影響力和市場競爭力。如今，當?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基日益牢固，智能化支撐不斷強化，“棲霞蘋果”品牌價值突破75億元。
“得益于公司數(shù)字化的智慧管理模式，我們的蘋果糖度能達到18度，這也是果園名字的由來。”在位于棲霞市松山街道的眾一18度生態(tài)數(shù)字智慧果園蘋果種植基地，眾一農(nóng)產(chǎn)品有限公司負責(zé)人丁英虎介紹，目前，公司已建成240畝現(xiàn)代化果園，配備水肥一體化系統(tǒng)、無人割草機、智能打藥機、蟲害自動監(jiān)測系統(tǒng)、氣象墑情監(jiān)測系統(tǒng)、采摘機器人等智慧果園關(guān)鍵裝備，實現(xiàn)了果園生產(chǎn)全過程的信息感知、優(yōu)化決策、精準控制、精細管理，不僅提升了果子品質(zhì)，每畝還能減少5000元的投入。
再過幾天，成熟的蘋果被集中采摘后，會直接送往智能選果線根據(jù)色澤、形狀、尺寸等相關(guān)指標進行篩選，再根據(jù)糖度、硬度等內(nèi)在品質(zhì)分級歸類，“‘內(nèi)外科’全面體檢后，再做個‘CT’。通過智能化分級、個性化下單，精準銷售，讓好蘋果賣出好價錢。”丁英虎笑著說。
近年來，棲霞市加快智慧果園農(nóng)機裝備與關(guān)鍵技術(shù)的推廣應(yīng)用，推動果園智能化、數(shù)字化發(fā)展，打造智慧果園關(guān)鍵技術(shù)與裝備集成示范基地，建成要素高度聚集、設(shè)施裝備智能、三產(chǎn)高度融合的綜合示范智慧果園，推動果農(nóng)共享發(fā)展成果和科技創(chuàng)新紅利，在全市形成智慧果園先行試點和示范效應(yīng)。
新時代新征程，如何讓紅彤彤的蘋果一直保持“好成績”？越長越大的“棲霞蘋果”不斷求解新課題。
近日，由煙臺市博士達果蔬有限公司主辦的蘋果水光面膜新品發(fā)布會上，“蘋果面膜”進入大眾視野。據(jù)悉，蘋果面膜的原材料就是棲霞的富硒蘋果。
“作為全國首個標準化的富硒蘋果產(chǎn)業(yè)示范基地，博士達產(chǎn)業(yè)園采用的是納米富硒技術(shù)。這種技術(shù)能夠使蘋果中的硒含量達到比較穩(wěn)定的每公斤28微克，符合富硒蘋果標準。”公司總經(jīng)理張平告訴記者。
清洗、削皮、高溫烘焙，普通果變脆片，身價能漲近10倍；精深加工生產(chǎn)線上，蘋果化身為蘋果醋、蘋果酒等產(chǎn)品……越來越多的深加工產(chǎn)品在棲霞衍生，蘋果長出更多“增值芽”。目前，棲霞全市擁有近20家果品加工企業(yè)，蘋果精深加工轉(zhuǎn)化能力達40萬噸，占蘋果總產(chǎn)量的20%左右。
不只如此，棲霞市還大力發(fā)展直播電商新業(yè)態(tài)，讓更多果農(nóng)搭上電商銷售“快車”。
今年以來，棲霞市先后組織開展棲霞市名優(yōu)特新產(chǎn)品入駐電商平臺培訓(xùn)會、“青鳥歸巢·筑夢棲霞”返鄉(xiāng)大學(xué)生電商人才培訓(xùn)活動、果農(nóng)電商公益系列培訓(xùn)活動、棲霞市高素質(zhì)農(nóng)民電商專題培訓(xùn)班等5場線下培訓(xùn)活動，培訓(xùn)學(xué)員200余人次，引導(dǎo)企業(yè)利用直播電商、新媒體等方式拓展銷售渠道。
如今，手機已成為果農(nóng)的“新農(nóng)具”，電商銷售已經(jīng)成為新農(nóng)人的“新農(nóng)活”，一顆顆紅彤彤的蘋果變成了帶動百姓增收的“致富果”。數(shù)據(jù)顯示，今年以來，棲霞市以蘋果為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達1.71億元，同比增長34.2%。
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